どうもこんにちは、マサオです。
暑いですね。まだ6月なのに日中は気温30℃超える日があったりで
いったい梅雨はどこへ行ったのか？
といった気分ですが、
早速ですが、手汗かきますよね？
暑いのにベトベトして最悪です。
しかし解決策があります。
先ほど試したらあっさり解決してスッキリしました。
それは、
手を洗う
だけです。
これまでタオルで拭いたり風に当てたりしてましたが、
そんなことするより
少し手間はかかりますが手洗いするだけで
すべすべで気持ちまでスッキリします。
ハンドソープをつけて行うとより効果アリです。
ジャイアンツは勝ちました。
どうもこんにちは、マサオです。
今回は肉の焼き加減の種類紹介です。
よくステーキなどで「焼き加減はどうしますか？」
と聞かれることもあると思いますが、
僕は今のところ聞かれたことはないですけども、
もしも聞かれた場合は「一生懸命で」と言おうと思ってます。
一般的に聞いたことある焼き加減といえば
「レア」「ミディアム」「ミディアムレア」「ウェルダン」
など4種類がありますが実は焼き加減は細かくすると10段階存在します。
その10段階を順番に紹介します。
完全なる生の状態のことを言います。
カットした状態でお店に陳列しているのもおそらく同様ですね。
10秒未満で数秒焼いた状態です。
ほんのり色が変わる程度ですね。
数十秒焼いた状態です。
少し肉汁が出始めますかね。
余熱などで55℃から60℃程度まで火を通した状態
半生の状態ですね。
中にまだ赤みが残っていて、切ると多少ドリップがにじむくらいの状態をいいます。
中心部がうっすらとピンク色になっている状態のことです。
ぼくはこれくらいが好きですね。
ミディアムとウェルの中間でそろそろかなという状態です。
良く焼いた状態でほんのり薄いピンク色です。
全体的によく焼けていてほんのり薄いピンク色の状態
ウェルダンをさらに焼いた状態で肉汁はほとんど出ないです。
表面は少し焦げてます。
以上が簡単に説明しましたが焼き方の段階です。
ぜひ色々試してみて自分好みの焼き加減を見つけてみましょう。
可能性は無限大ですので、肉の部位によってそれぞれ好みが違うはずです。
どうもこんにちは、マサオです。
世界的に人気なワンピースのキャラクター黒足こと「サンジ」ですが、
実は登場する直前までは名前が違っていました。
当初ぐるぐる眉毛にちなんで「ナルト」とする予定でしたが、
「NARUTO」の連載が1999年9月21日から始まったため
簡単なプロフィールを紹介すると
懸賞金3億3000万ベリー
21歳の誕生日が3月2日（語呂合わせ的な）
身長が177センチで僕と同じ出したが2年後に180センチとなり僅かながら越されました。
イチロー（本名：鈴木 一朗〈すずき いちろう〉）さんは
一郎でしたが実は二人兄弟の次男だったが、祖父「銀一」から「一」の文字を取り「一朗」と
命名さました。
また、イチローと兄に限らず、祖父「銀一」の全ての孫の名には
漢字「一」が付けられているそうな。
以上簡単な豆知識でした。
こんにち、マサオです。今日は節約節水時短料理のご紹介です。
玉子焼き用のフライパン
実はあの便利な商品がきれいにフィットしれ時短で調理できる
なんと、玉子焼き用のフライパンにきれいにフィットするのだ
なので湯煎するときいちいち鍋に水ためずに少量の水で済むのだ。
さらに少量の水だからすぐ沸騰して調理時間も短くて済む。
つまり、玉子焼き用フライパンを使ってレトルトカレーを湯煎すると
①少量の水で済む。
②沸騰までの時間が短い。
③洗い物が少なく楽。
④短時間で調理がするので楽。
⑤チンよりおいしい気がする。
いいこと尽くしなので嘘だと思ったら試してください。
他にも長方形型のホットケーキやお好み焼きを焼いてみるのも
普段とは違う形で焼きあがるのでおもしろいかも？？