どうもこんにちは、まさおです。
フィッシュアンドチップスよく聞くけどどのような食べ物なのかは
知らなかったので調べてみました。
フィッシュアンドチップスとはイギリス庶民の日常的食事で、
タラ，ハドック(タラの一種)、プレース(カレイの一種)などの、
北洋産の白身の魚の切り身をフライにしてチップスを添えたもの。
チップスはジャガイモの棒切りフライで、日本でいうポテトチップとは違っていて、
日本では〈フレンチポテト〉と呼ぶものだが、もっと太く雑な切り方をしてある。
好みによってビネガーをふりかけて食べる。
イギリス各地にこれを売る店があり、店内で食べてもよし、
新聞紙にくるんでもらい、よそで食べてもよい。
との事でした。
勉強になりました。