どうもこんにちは、マサオです。
今回はネギです。漢字だと葱
寒くなると鍋に、
長めにカットして焼くだけでも、
細かく買って薬味として、
なんでも使えて便利なネギですが、
もともとネギには喉にいい成分が含まれていますが、
それはネギに含まれる“硫化アリル”という成分には
「抗菌・殺菌作用」があり、
粘膜に付いた病原菌にも効果が期待できると考えられています。
また、発汗作用もあるので、
体を温めてくれます。
そして、タンパク質と一緒に摂ると、
風邪予防の効果が上がるといわれています。
ですので冬にはやっぱりおすすめですね。